本格派の会席料理

料理長のこだわりの食材を始め、四季折々の味覚を楽しめる会席料理をご用意しております。
自家農園で採れた野菜、新鮮な岩魚のお刺身、選りすぐった最高級黒毛和牛など、それぞれの食材に工夫を凝らし、
季節の味覚をお楽しみいただけます。
また、丹念に育て上げた高級食材きじを使用した当館名物のきじ料理をご用意しております。
当館ならでは、名物きじ料理をどうぞご堪能ください。
高級食材である“きじ”のお肉は極めて上品な味わいです。
※きじを使わないお料理のコースをご用意できますのでお気軽にお申し付け下さい。

「豚しゃぶ」または「名物きじしゃぶ」のどちらか1つをお選びいただけます。
最高級黒毛和牛のしゃぶしゃぶは標準メニューにお付けしております。

※当館ではお客様にごゆっくりお食事を楽しんでいただける様、従業員のお部屋への出入りを極力少なくしております。
温かいお料理は出来上がりをその都度お運び致しますが出来るだけお料理はまとめてお部屋にお運び致します。
※季節によってお料理の内容が異なります。

本格派の会席料理

通常のお料理より、贅をつくしたお料理を
お召し上がりいただくグレードアッププランとなっております。

※季節によって内容が異なります。

本格派の会席料理

丹念に育て上げた高級食材きじをふんだんに使用した
当館名物きじ料理のフルコースプランとなります。

こだわりの厳選素材

  • 厳選米

    当館では厳選されたお米を農家から直接仕入れております。また、お一人お一人、山の清水を使って炊き上げますので、炊きたてのお米をお召し上がりいただけます。

  • 国産黒毛和牛

    入手困難な最高級の黒毛和牛をご用意致します。当館では選りすぐった最上級の黒毛和牛を産地にこだわらず厳選して仕入れております。

  • 有機野菜

    当館自家農園にて有機栽培で育てられた野菜はとても甘みがあり、野菜本来の味をご堪能いただけると思います。毎日その日に採れた野菜をお出ししております。

  • やまと豚

    モンドセレクション金賞受賞や3年連続DLC食品協議会金賞受賞など数々の賞を受賞した地元梨木牧場のやまと豚を使用しております。

  • 新鮮な岩魚

    山の清水で育てた新鮮な岩魚は臭味がなくお刺身に美味しくいただけます。

  • 四季の食材

    山ならではの旬の食材を四季折々に活かし、匠の技で調理致します。自然の恵みを是非ご堪能下さい。

料理長の紹介

四季の味わいを贅沢に心ゆくまで

豊かな土地と自然に育まれた四季折々の食材を伝統の技と味であしらった逸品料理の数々。
地元の銘酒と共に、どうぞこころゆくまでお楽しみくださいませ。


料理長:當山勝美
お客様の美味しそうな笑顔が見られる事を幸せに感じます。
より一層満足していただけるよう、心を込めて調理いたします。

朝食について

地元の食材や当館自家農園で育てた野菜を使った朝食です。朝食も豊富な品数でおもてなし致します。
朝食時間(8:00~10:00)の間で時間指定できます。

※お部屋でのお食事となります。

別注のご案内

只今、インターネットから別注料理をご注文いただくと別注料理全品10%OFFとなるサービスを実施しております。
インターネットからご注文頂いたお客様限定のサービスとなります。

※当日のオプションのご注文は通常価格でのご提供となりますので予めご了承くださいませ。

お食事

  • 梨木牧場の豚しゃぶ

    梨木牧場の新鮮な豚しゃぶ(10枚)を2000円でご提供。

    特別価格:2,000円(税別)


  • 名物キジ刺し

    1皿/2人前あたり:4,000円
    (※1皿2人前分ございます。)
    名物のキジ刺しです。

    通常価格:4,000円
    特別価格:3,600円(税別)

  • きじの串焼き

    新鮮なキジを一口大に切り、竹串に通し1本1本、丁寧に調理したきじの串焼き。

    通常価格:1,800円
    特別価格:1,620円(税別)

  • 最高級黒毛和牛(A5)
    のしゃぶしゃぶ

    最高級黒毛和牛を使った極上しゃぶしゃぶです。※お料理についている豚またはキジしゃぶから変更の場合は4500円にて承ります。

    通常価格:6,000円
    特別価格:5,400円(税別)

  • 最高級黒毛和牛(A5)

    ご予算に応じて黒毛和牛の量をお選びいただけます。

    通常100g 3,500円
    特別価格:3,150円(税別)
    通常150g 5,000円
    特別価格:4,500円(税別)
    通常300g 10,000円
    特別価格:9,000円(税別)

  • 梨木牧場の
    ポークステーキ

    1人前(150g)あたり:2,000円
    梨木牧場のポークステーキ。

    通常価格:2,000円
    特別価格:1,800円(税別)




  • きのこ10種類セット

    10種類のきのこお楽しみいただける別注料理です。※10月1日~3月31日の冬季限定

    通常価格:2,100円
    特別価格:1,890円(税別)

  • きのこ7種類セット

    7種類のきのこお楽しみいただける別注料理です。※10月1日~3月31日の冬季限定

    通常価格:1,800円
    特別価格:1,620円(税別)

  • 岩魚の塩焼き・
    鮭の刺身

    「いわな」の塩焼に、サーモンの刺身が御付きします。

    通常価格:1,000円
    特別価格:900円(税別)



  • フルーツ盛り合わせ

    季節折々の果実盛り沢山。
    ご予算に応じて5,000円(大)
    /3,000円(中)と御座います。

    通常価格:5,000円(大)
    特別価格:4,500円 大(税別)
    通常価格:3,000円(中)
    特別価格:2,700円 中(税別)

  • お肉食べ比べセット

    牛、豚、キジのお肉3点セット
    期間限定の特別価格となります。
    ※10%OFFは対象外となります。

    特別価格:2,900円(税別)

お飲物

  • 岩魚の骨酒

    豊かな自然で育まれた岩魚の香りが楽しめる、濃厚な風味が口の中に広がる岩魚の骨酒。

    価格:1,800円
    特別価格:1,620円(税別)

  • 赤城山 特別大吟醸限定品

    数々の賞を受賞している赤城山の限定品の特別大吟醸です。

    価格:10,000円
    特別価格:9,000円(税別)

  • 特上 大魔王

    芋焼酎ファンなら満足の芳醇かつまろやかな甘みの焼酎。

    価格:10,000円
    特別価格:9,000円(税別)

  • シャトー・ルデンヌ・ルージュ(赤)

    伝統と最新技術によって培われた秀逸な赤ワインです。

    価格:6,000円
    特別価格:5,400円(税別)

  • ジネステ・ボルドー・
    樽熟・ルージュ(赤)

    ブルーベリーのような果実香、胡椒などの多彩な香りも。力強い味わいで、余韻も楽しめます。

    価格:2,800円
    特別価格:2,520円(税別)

  • パイパーエドシックピパリーノ375ml

    高い品質が評価され、フランス王室御用達となっています。マリリン・モンローが愛したシャンパンとしても有名です。

    特別価格:4,800円(税別)

  • LLキュベラトゥールルージュ
    ハーボトル 375ml

    スミレのような香りと繊細な味わいが特徴です。

    特別価格:3,000円(税別)